Fit kotlety z mięsa drobiowego

Fit kotlety z mięsa drobiowego

Częściej kupujemy mięso mielone wieprzowe, gdyż zawiera więcej tłuszczu, a jak wiadomo jest on nośnikiem smaku. Jednak nie każdy może sobie pozwolić na takie, więc przychodzę tym razem z przepisem na soczyste kotlety z drobiowego mięsa 😁

W naszym przepisie soczystości nadaje głównie cukinia, która w smaku jest mało wyczuwalna.

Ja upiekłam je w piekarniku z dodatkiem pary, ale z powodzeniem można je ugotować na parze lub po prostu upiec tradycyjnie w piekarniku. 

Można także je usmażyć, ale pamiętajmy, że wtedy kaloryczność wzrośnie.

Składniki:

• 400 g mięsa mielonego drobiowego
• 1 średniej wielkości cukinia
• kawałek pora
• natka pietruszki wg uznania
• 1 jajko
• trochę bułki tartej lub kaszy manny 
• ulubione przyprawy

Cukinie myjemy i obieramy na tarce o dużych oczkach, solimy i zostawiamy na 15 min, aby puściła soki. 

W międzyczasie siekamy natkę pietruszki oraz por.

Cukinię dokładnie odsączamy, dodajemy mięso drobiowe i resztę składników. 

Doprawiamy według uznania.

Formujemy kotlety, wykładamy na blaszce i papierze do pieczenia. 

Piekarnik ustawiłam na termoobieg+para - 180 stopni - 20 min.

Kotlety podałam z gotowanymi ziemniakami oraz mizerią 😊

Wszystkie zdjęcia są moją własnością i są chronione prawem autorskim. Zabrania się kopiowania i wykorzystywania zdjęć w jakikolwiek sposób

all rights reserved