Pasta jajeczna z wędzoną makrelą

-
fot. food.time.with.me

Składniki:
  • 4-5 jajek ugotowanych na twardo
  • 1 wędzona makrela
  • 1/2 cebuli
  • 2-3 łyżki majonezu
  • sól
  • pieprz

Jajka ścieramy na tarce lub rozdrabniamy widelcem.









Usuwamy ości i rozdrabniamy rybę. Kroimy cebulkę w drobną kosteczkę.









Dodajemy majonez, sól i pieprz według uznania i wszystko razem mieszamy.
Opcjonalnie można dodać szczypiorek lub koperek.
Odstawiamy na co najmniej godzinę do lodówki.

Smacznego!




fot. food.time.with.me

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Chleb z ziarnami

-
Obraz
Niedawno odkopałam przepis, na podstawie którego z mamą piekłyśmy chleb.  Wykonanie jest banalnie proste, nic nie trzeb wyrabiać.  Oczywiście oryginalny przepis nieco zmodyfikowałam, aby było jeszcze łatwiej.  Z dodatkami można kombinować jak tylko się chce. Dodajemy co mamy  akurat w kuchni. Nie trzeba sztywno trzymać się ilości dodawanych ziaren.  Z proporcji podanych w przepisie wychodzą dwa chlebki, pieczone w keksówce o wymiarach 26 x 11,5 cm. Wiadomo, jeśli chcemy tylko jeden, robimy dokładnie z połowy. Ale uprzedzam, chlebek uzależnia i jedzony na ciepło z samym masłem i solą znika błyskawicznie! Ja jednak robię z całości, odkładam połowę do pojemnika, do lodówki i następnego lub kolejnego dnia mogę znów cieszyć się świeżym chlebem.  Trzeba tylko pamiętać, że ciasto lubi uciekać, więc warto np. zabezpieczyć pojemnik gumką recepturką.  Składniki: 1 kg mąki (użyłam 500 g mąki chlebowej oraz 500 g mąki jaglan...
Czytaj więcej

Pizza- włoska tajemnica

-
Obraz
Jestem miłośniczką pizzy. Zakochałam się w niej zaczynając pracę w pizzerii.  Bardzo dużo dowiedziałam się też na szkoleniu, które poprowadził  Alessandro Lo Stocco.  Przepis na pizzę, która smakuje jak na wakacjach we Włoszech nie jest żadną tajemnicą. Mój przepis został skonstruowany tak, żeby każdy w warunkach domowych mógł cieszyć się pizzą jak z najlepszej pizzerii 💗 Najważniejszym elementem jest mąka . Żadną nowinką nie jest, że najlepsza jest w typie 00. Taka mąka również dzieli się w zależności od tego jak długo ciasto musi "garować". Ale nie jesteśmy w pizzerii żeby o tym się rozpisywać. My mamy zrobić pyszną pizzę w domu, najprostszym sposobem.  Jeśli chodzi o drożdże to ostatnio preferuję suche. Są dużo wygodniejsze i pomijamy etap, w którym trzeba zrobić rozczyn, aby je "ruszyć".  *Jeśli jednak wybierzesz drożdże świeże to 1 g drożdży suchych odpowiada 3-4 g drożdży świeżych Woda ? Chodzi tylko o to, aby była pitna. Nic nam ...
Czytaj więcej

Pasta z awokado i twarożku

-
Obraz
Pasta z awokado i twarożku Dziś chciałabym Wam zaproponować kolejną wiosenną pastę na kanapki. Tak, znów pojawia się tu moje ukochane awokado 😃 Pastę przygotowuje się bardzo szybko i najlepiej nada się na śniadanie. Składniki: 1 dojrzałe awokado hass twaróg półtłusty dodatki (u mnie rzodkiewka i szczypiorek) sól pieprz kilka kropel soku z cytryny lub limonki opcjonalnie 1-2 łyżki smietany Rozgniatamy nasze awokado widelcem i od razu skrapiamy sokiem z limonki/cytryny.  Dodajemy twarożek i wszystko razem mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem według uznania. Jeśli pasta jest zbyt sucha możemy dodać śmietanę. Dodatki możemy wymieszać razem z pastą lub ułożyć na wierzchu.  Wszystkie zdjęcia są moją własnością i są chronione prawem autorskim. Zabrania się kopiowania i wykorzystywania zdjęć w jakikolwiek sposób all rights reserved
Czytaj więcej